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“还是在老家好,豆角是自己种的,鸡蛋是自家养的鸡下的,就地取材,今天就吃豆角鸡蛋火腿肠饺子。”
1、准备食材。
2、水开后把豆角焯水一分钟。
3、豆角切小粒,鸡蛋炒好切碎,火腿切丁,生姜切末,香葱切末,调入所有调料,另起锅烧油,油热后泼在饺子馅上。
4、拌匀饺子馅。
5、面搓成长条。
6、切成小块。
7、压平擀成饺子皮。
8、饺子包好了。
9、水开后锅里放少许盐,下饺子。
10、也可以拌料汁吃。
11、我们今天吃的是酸汤水饺。
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