食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤肉面的做法步骤
1、五花肉切小丁,锅里放少油,放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黄上色后倒入适量水,加盐,生抽、老抽大火煮烂水快干时转小火,加入1勺淀粉半碗水搅匀后倒入锅里后收汁。
2、1人份面条煮好后捞进碗里,放上煎蛋、焯水的上海青、青瓜丝,再舀上一大勺卤肉淋点汁。荤素搭配,味道咸香!
- 3、还可以搭配米饭哦
1、五花肉切小丁,锅里放少油,放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黄上色后倒入适量水,加盐,生抽、老抽大火煮烂水快干时转小火,加入1勺淀粉半碗水搅匀后倒入锅里后收汁。
2、1人份面条煮好后捞进碗里,放上煎蛋、焯水的上海青、青瓜丝,再舀上一大勺卤肉淋点汁。荤素搭配,味道咸香!