“凉拌黄瓜清爽可口,简单易做,是一道不错的凉拌菜...”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
经典凉拌黄瓜的做法步骤
1、准备好食材
2、把黄瓜放在刀板上,用刀拍松
3、然后切成寸段,加入2勺盐颠簸几下,腌制10分钟
4、花生炒熟去皮,蒜压成蒜泥,辣椒切碎备用
5、炒锅倒入芝麻香油,爆香辣椒和蒜泥
6、用一小碗倒入味极鲜生抽2勺,糖1茶匙,白醋1茶匙,再加入爆香的辣椒蒜泥的香油,加入花生,鸡精调拌均匀
7、把腌制好的黄瓜沥干水分装盘,均匀的浇上调料即可,很爽口...
8、成品图
小窍门
没有白醋,米醋也可以,口味可以根据个人喜好添加