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1、取好芥菜叶
2、切成段
3、用锅烧水,水开下芥菜叶
4、水再一次开,捞出
5、装盘
6、起锅烧油,下蒜沫和辣椒粒煸香
7、盛出放入装有芥菜叶的盘中,加盐,鸡精,香油或熟油都行,拌匀就可以吃了
芥菜有点苦味,所以要焯水
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