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1、自己煮的猪肚,切成条,放在碗中备用。
2、香菜切成小段。
3、把香菜放在肚丝的表层,撒上蒜沫,然后加入醋,盐,少量,如果猪肚味道重就不放,倒入蚝油,略微放一会儿,再淋上些辣椒油。
4、吃的时候把他们拌起来。
5、装盘,清香爽口,最适合夏天吃了。
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