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1、主要食材:黑木耳、蒜头、小米椒、杭椒。
2、将黑木耳提前泡发,清洗干净后放入锅中煮10分钟左右,捞出用凉开水冲洗后,沥干水分放入冰箱冷藏十分钟。
3、蒜头洗净剁碎。
4、加入适量盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油。
5、撒上葱花、小米椒、杭椒,加入料汁拌匀即可。
6、酸辣可口的夏日开胃小菜。
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