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1、牛腱子洗净,冷水下锅,水开撇沫
2、加入苏子叶,大料,桂皮和花椒粒后,倒入约40g酱油(1.5大勺)
3、加入一勺香其酱
4、肉嫩的话,炖1小时就可以了
5、收汁装盘,收汁时差不多时可以尝尝咸淡,不需要把汁都收掉~
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