“东北人喜欢的菜,炸一碗酱,来一盘清新的蔬菜,小葱,水萝卜,生菜,黄瓜等,都是蘸酱的首选,只要你喜欢可以吃个够,味道真是好极了,关键是酱怎么做,我按照家人的喜好,做一碗香香的酱,希望你也喜欢”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三生蘸酱的做法步骤
1、准备各种材料,大葱切碎备用,干黄酱用水和生抽稀释开
2、炒锅放油,稍多一些,爆香葱花
3、下肉末翻炒
4、等肉末变色后,放稀释的干黄酱,加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒
5、加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒
6、打入鸡蛋搅拌均匀,加五香粉,鸡精
7、把所有的蔬菜洗净装盘,可以吃了
小窍门
干黄酱稀释的时候放一勺生抽,味道会更好