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蚕豆拌皮蛋怎么做 - 蚕豆拌皮蛋的做法

醉香屋 人气:2.04W
蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做

春季凉拌菜清新爽口不油腻,食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。

食材明细

主料
  • 蚕豆 (适量)
  • 皮蛋 (2个)
辅料
  • 胡萝卜 (少许)
  • 蒜末 (适量)
调料
  • 香油 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 神级 (难度)

蚕豆拌皮蛋的做法步骤

  • 蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做 第2张

    1、将蚕豆洗净。

  • 蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做 第3张

    2、水烧开后下入蚕豆焯水(时间不宜长)。

  • 蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做 第4张

    3、将皮蛋切碎块,熟胡萝卜切丁、蒜切末。

  • 蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做 第5张

    4、调制的浇汁。

  • 蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做 第6张

    5、将所有食材放入盘中。

  • 蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做 第7张

    6、倒入料汁拌至均匀。

  • 蚕豆拌皮蛋的做法 蚕豆拌皮蛋怎么做 第8张

    7、成品装盘,春季食用冷菜清新爽口不油腻,食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。