“改良版烧椒擂皮蛋。
擂皮蛋估计口味更好,但是拌皮蛋成品好看。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烧椒拌皮蛋的做法步骤
1、皮蛋去壳。
2、切块。
3、摆盘。
4、洗净的尖椒,擦干水分。
5、放明火上烧。
6、烧成这个样子。
7、去掉黑乎乎的皮。
8、撕成细条。
9、放皮蛋中央。
10、碗里放生抽。
11、放鸡精、香油和陈醋。
12、搅和至颗粒溶化。
13、浇在烧椒上即可。
小窍门
喜欢吃辣的可以多几个烧椒。
“改良版烧椒擂皮蛋。
擂皮蛋估计口味更好,但是拌皮蛋成品好看。”
1、皮蛋去壳。
2、切块。
3、摆盘。
4、洗净的尖椒,擦干水分。
5、放明火上烧。
6、烧成这个样子。
7、去掉黑乎乎的皮。
8、撕成细条。
9、放皮蛋中央。
10、碗里放生抽。
11、放鸡精、香油和陈醋。
12、搅和至颗粒溶化。
13、浇在烧椒上即可。
喜欢吃辣的可以多几个烧椒。