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“松花蛋色香味独特,拌一拌更美味。”
1、松花蛋,剥皮。
2、松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽,醋。把姜切丝,青椒切块,放在皮蛋上。
3、锅里放油烧热,爆香辣椒段,倒到皮蛋上。
4、成品图。
醋和生抽的比例自调,喜欢酸的多醋,喜欢咸的多生抽。有现成的辣椒油直接拌进去也行。
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