“辣椒粉拌萝卜,清脆香辣可口,下酒的冷菜。萝卜丁适合冬天吃的家常菜,俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣椒粉拌萝卜的做法步骤
1、备白萝卜和香菜。
2、萝卜切丁,香菜切碎。
3、切好的萝卜装碗里撒些盐。
4、腌制半小时入味。
5、倒出腌出的水分,放上辣椒粉。
6、撒上十三香。
7、淋上蚝油。
8、拌匀。
9、再放进香菜。
10、淋上香油。
11、再次拌匀入味。
12、即可上桌。