主料
小红辣椒 ：200大蒜 ：20
姜 ：10
盐 ：15
糖 ：10
辅料
高度白酒 ：少许1. 新鲜食材
2. 红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎
3. 剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀
4. 装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周可食。
容器一定要不沾油
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简单三步自制剁椒怎么做好吃又简单
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