“最后的一点半裸栗子,与刚刚登场的香芋来个香芋栗子糊。结束栗子的想法,又该转头对付那一大个儿的香芋了。
老规矩,电饭煲蒸熟,料理机加水打。蒸熟的栗子和香芋看起来暗淡无光,变成一锅浆糊,也没能显出栗子的金黄或是香芋的亮紫来,倒像是被冲到极淡的栗子壳色。
没有加糖,香芋的味道里透着些许栗子的香。。。。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香芋栗子糊的做法步骤
1、用料:香芋100克,栗子100克,凉开水500毫升
2、栗子去掉外壳内皮洗净,
3、香芋去皮洗净切小块。
4、将栗子和香芋一起放入电饭煲中蒸熟。
5、取出晾凉。
6、放入料理机中,加入凉开水,
7、放入搅打成细腻糊状。
8、倒出饮用。
小窍门
栗子与香芋的比例可以根据自己喜好任意调整。
用水量可以根据自己想要的稀稠度酌情增减。
打好的栗子糊可以根据自己口味酌情加糖食用。