1、这是自己烤的咸吐司。切厚片。(不建议用薄片,因为太薄烤出来里面也脆了,没有外脆内软的口感了。)
2、用刀轻轻在四边切一切,不要切到底。
3、用手把中间的面包按压下去。(如图)
4、打上鸡蛋,鸡蛋上撒上少许的盐。
5、蛋黄外撒上芝士丝,现磨上少许黑椒粉。(现磨的比较香,也可不放。)
6、撒上葱花。
7、放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏180度)烤15分钟,然后broil(或上火)低火3-4分钟。broil的时候一定要在旁边看着,蛋黄一凝固就好了,别烤糊了。(烤箱的温度和时间跟据自家的作调节,烤箱小温度要调低。)l
8、出炉。
9、香脆内软。
10、蛋黄刚刚好。