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1、生姜洗净切片备用
2、九层塔摘下叶子洗净,红椒切去备用
3、花甲用盐水泡着吐沙,之后清洗干净备用
4、碗中加入少许蚝油,盐,鸡精,生抽,一点点淀粉水调匀备用
5、砂锅热油爆香姜片
6、放入花甲
7、淋上调味水
8、盖上盖子焖一下
9、焖至花甲开口后放入红椒段
10、放入九层塔后即可关火
11、成品
12、成品
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