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1、鸡肉甩水备用
2、加入盐,酱油,生粉腌制十分钟
3、热油
4、把鸡肉放油锅里煎
5、锅大鸡肉少,哈哈
6、煎到两面金黄
7、把多余的油舀起来,放干辣椒,八角,花椒,蒜头,姜丝下去炒
8、炒出香味,关火,放葱花和香菜
9、装盘,上桌。
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