“这些天老公一直吵着吃披萨,今天终于得闲做了,手头没有芝士片,所以只好用上次剩的碎芝士,不影响效果,味道不错~
别看表面没有什么材料,都在里面了哦~足足放了1斤的芝士!自己做披萨料足是一定的啦,味道也不输必胜客~哈哈”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝叉烧芝心披萨的做法步骤
1、牛奶隔水热温,融化酵母。然后把融化酵母的牛奶、鸡蛋、盐、一起加入面粉中。
2、揉成光滑的面团,盖上盖子放温暖处发酵至3倍大
3、发酵好的面团。用手指蘸干面粉戳一个洞,不会缩就证明发酵好了
4、叉烧肉切丁
5、叉烧肉切丁
6、炒锅加少许油烧热,下入叉烧肉丁翻炒几下
7、放入蚝油,酱油翻炒半分钟
8、炒好的叉烧肉丁盛出备用
9、面团擀成圆形
10、取10寸或12寸披萨盘一个,将擀好的饼坯放上面,并用滚子滚上小洞,尽量多滚一些。
11、周围撒芝士
12、包芝心,每隔2cm把饼边向内按压,要用力按,不然会松开。
13、撒一层芝士
14、铺满叉烧肉丁
15、铺满菠萝
16、再撒一层芝士
17、把剥好的虾仁摆上,并撒适量黑胡椒碎。
18、放入预热好上下火220度的烤箱中层,烤20分钟即成。
19、芝士就是力量!哈哈!多谢参观,新年快乐!