520数字蛋糕怎么做 - 520数字蛋糕的做法

“在这个特殊的日子里，特意做了520数字水果蛋糕，好看又好吃，也祝各位520快乐，哈哈。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

520数字蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所需食材

• 2、蛋黄和蛋清分离

• 3、蛋清里倒两滴白醋

• 4、加适量白糖

• 5、打蛋器头呈现出小弯钩就打好了

• 6、在蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油

• 7、搅打均匀

• 8、筛入低筋粉

• 9、加盐和泡打粉

• 10、搅拌均匀

• 11、蛋清分三次和之前拌好的蛋黄混合

• 12、用橡皮刮刀翻拌均匀

• 13、烤盘垫好油纸，倒入面糊，用刮刀将表面刮平整

• 14、烤箱提前预热，200度上下烘烤20分钟左右

• 15、烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模

• 16、把事先裁剪好的数字放到蛋糕上，沿着数字的边沿刻下

• 17、将多余的蛋糕去除

• 18、淡奶油倒入盆里

• 19、将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透

• 20、打好的奶油装入裱花袋

• 21、水果切小块

• 22、把奶油挤在蛋糕上面

• 23、依次挤好

• 24、摆上自己喜欢的水果，这一步可以自由发挥。