食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香小棒的做法步骤
1、1.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。
2、2.筛入面粉。
3、3.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团,若面团太干,可适当加一些炼乳。
4、4.案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开面片。
5、5.擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形,用刀切成细条。
6、6.将细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右。
小窍门
作心得:
1.炼乳和奶粉已经很甜,不需要再加入白砂糖。
2.面团揉成型后就不要再揉了,揉太长时间会影响饼干的酥松度。