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奶酪贝果怎么做 - 奶酪贝果的做法

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奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (150克)
辅料
  • (72克+500克)
  • 酵母 (1克)
  • 光明低脂奶酪 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
配料
  • (7克)
  • (2克)
  • 蜂蜜 (50克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶酪贝果的做法步骤

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第3张

    2、混合所有材料将面揉到表面光滑再发酵至两倍大所需1-2小时

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第4张

    3、...

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第5张

    4、分成三个排气滚圆松弛10分钟

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第6张

    5、准备馅料

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第7张

    6、将奶酪切成小方块

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第8张

    7、取个面团擀成椭圆形面片

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第9张

    8、将奶酪丁放在其中

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第10张

    9、裹起来再揉成长条形

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第11张

    10、长条的一端按扁一个角

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第12张

    11、把收口捏紧,使面团成为圆圈状

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第13张

    12、放到温暖处发酵至1.5倍大

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第14张

    13、...

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第15张

    14、锅里煮好糖水将贝果两面各煮30秒

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第16张

    15、煮好后,捞出来,沥干水,排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻

  • 奶酪贝果的做法 奶酪贝果怎么做 第17张

    16、放进预热好210度的烤箱,烤15分钟左右。

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