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“今天要分享的美食是莫斯科包,这款很多朋友都说是第一次吃喔~”
1、材料准备好,将全部材料放入UKOEOU10打面机里面(黄油跟盐除外)。
2、面团打成7成加入黄油跟盐,慢速搅拌可以拉成手套膜即可。
3、拿出来醒发40分钟。
4、切成70克一个,包入馅料。
5、放入F110S发酵箱里温度30湿度80发至两倍大。
6、拿剪刀剪成六个花瓣即可。
7、放入高比克C95烤箱上火200下火190烤15分钟。
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