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1、黄油切小丁软化
2、加糖粉用打蛋器打发至发白
3、分两次加入两个蛋黄,每次都搅打均匀。
4、打发好的黄油
5、倒入椰蓉稍微拌一下
6、倒入过筛的低筋粉稍微翻拌
7、手上带一次性手套,将面团揉拢至没有明显干面粉即可,不用过度揉捏。
8、取10克面团搓圆
9、燃气华夫饼模两面稍微加热一下
10、将小面团放入华夫饼磨具中
11、盖好盖子小火慢煎,左右移动着加热,再翻面加热
12、煎至小饼干表面微黄即可。
13、成品,冷却后密封保存。
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