“把君之的批萨蛋糕和孟老师的培根马芬糅合到一起玩一次大改版。玉米面的粗粮版,不要一滴油。不知道这样的批萨蛋糕登台亮相会不会震惊四座,弹爆眼球?一句话忽然涌进脑海——语不惊人死不休。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
批萨蛋糕的做法步骤
1、准备用料
2、将洋葱,青椒,大蒜,培根切碎丁
3、平底锅烧热,倒入培根炒出香味
4、下洋葱,蒜末,炒至变软
5、倒入青椒,略加煸炒,离火,晾凉
6、将牛奶,鸡蛋,番茄酱倒入碗中
7、搅拌均匀
8、将玉米面,泡打粉,小苏打,盐混合,筛入另一个容器
9、加入批萨草,罗勒,混合均匀
10、加入马苏里拉奶酪丝和炒好的培根青椒洋葱
11、拌匀
12、倒入液体中
13、拌匀至无干粉
14、装入纸杯中
15、烤箱预热180度,中层,上下火,烤30分钟左右,表面金黄出炉
小窍门
面糊的翻拌时间不要太长,看不到干粉即可。
烘烤时间根据自家烤箱脾性酌情调整。
烤好的蛋糕热吃最香。吃不完的可密封冷藏保存