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1、准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟(为了不浪费白酒,可以分批泡,在取出裹盐的同时再补进来)
2、泡好后蛋身裹一层盐
3、放在保鲜袋边角处(也可以用平时买菜的塑胶袋)
4、紧实把鸡蛋裹好
5、全部装在一起,放在太阳下爆晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月(视天气情况,如果夏天的话一个月,天气冷的话时间稍长些)
6、腌好的鸡蛋
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