想要吃不那么油腻的蛋糕？那就来一道中式米饭蛋糕吧，爸爸妈妈或是爱人或是家里长辈过生日了不知道如何送礼怎么办？如果你想给他们制造一个别具一格的惊喜那就学做一个美味的中式米饭蛋糕吧，比起其他的礼物，自己亲手做的礼物更有意义更特殊。
主料
米饭 ：500辅料
鸡蛋 ：适量香菇 ：适量
土豆 ：适量
白砂糖 ：适量
胡萝卜 ：适量
午餐肉 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
白萝卜 ：适量
虾 ：适量
菠菜 ：适量
白醋 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.土豆去皮，洗净，切成块，上锅蒸20分钟。
2.煮好的米饭加入调味，拌匀。
3.蒸好的土豆压成泥状，加入适量盐、胡椒粉和芝麻油，拌匀，如果觉得有点干，可以加入适量的牛奶拌匀，做好的土豆泥最后是挤成装饰小花用的。
4.模具底部用保鲜膜包好，四周刷一层油，加入拌好的米饭，压紧。
5.鸡蛋里加入盐，打散，煎成蛋皮。
6.切成丝。
7.菠菜洗净，沸水里加入油和盐，焯一下水。
8.焯好水的菠菜差不多晾凉后，戴上一次性手套，挤掉水份，切成菠菜碎。
9.将菠菜中拌一些盐、芝麻油和鸡精，然后平铺在模具里，压紧。
10.胡萝卜、白萝卜和午餐肉，切成薄片，再压成自己喜欢的花形。
11.压花形余下的边角料，剁碎，我这里还用了几个煮熟的香菇，放一些调味，再加上你感觉用不完的土豆泥，拌匀，这样就不会浪费食材啦。
12.倒在模具里，铺平，压紧。最后再铺上一层米饭，压紧，就可以脱模了，装饰按自己的爱好即可，下面的小花是用土豆泥挤的。
