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主料
辅料
具体步骤
1.准备白糖和花生
2.花生提前用水泡一会
3.锅里放油烧7成热放入花生
4.小火慢炸至酥我觉得花生皮裂开就差不多关火,捞出
5.锅里放少许水放入白糖
6.熬至糖化
7.倒入炸好的花生
8.小火慢炒 要不停的翻炒 直到每颗花生都沾上糖
烹饪技巧
炸花生的时候小火慢慢炸炒糖霜的时候一定要先用水把糖溶化了
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