素炒干豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆腐 ：适量
青椒 ：适量

辅料

蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.干豆腐切丝（不要切的太细了）青椒切丝。

2.先将干豆腐过开水焯一下。（去掉豆腥味，焯下之后口感更好）

3.起锅，放油，爆香葱姜，放干豆腐大火速炒，然后加一勺水，炖干后。加入青椒丝，盐，味精，出锅前加入大蒜茉。出锅装盘