美美厨房之冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：500
羊肉 ：200

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.冬瓜

2.羊肉

3.冬瓜去皮切片备用。

4.将肉剁碎。

5.放到容器里加入盐、味精、白糖、料酒、淀粉、香油少量水调制。

6.锅里放入水等水开了下入肉馅。

7.用调羹沾少些水制作肉丸子，如图。

8.丸子下好就加入冬瓜煮制一会，冬瓜熟了肉丸也熟了出锅前加入胡椒粉，淋上香油即可。

9.冬瓜丸子汤就好了。

烹饪技巧

在调制肉馅的时候，要便加水边顺着一个方向搅拌。