主料
鸡脯肉 :1块葱头 :1个
土豆 :300
胡萝卜 :200
辅料
油 :适量干辣椒 :3个
姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
咖喱粉 :3块
蒜 :适量
1.鸡肉、土豆、胡萝卜切小块,葱头切丝,葱姜蒜切片
2.热油炒白鸡肉块
3.加葱姜蒜、干辣椒炒香
4.加入胡萝卜和土豆炒两分钟
5.加适量的水,可以稍微多些,有些汤汁更好吃
6.水开后加葱头
7.加三块咖喱拌匀,盖盖熬煮,煮至土豆软烂,汤汁浓稠调味加适量盐出锅即可
8.米饭倒扣一碗,加入咖喱鸡就可以开吃了
我买的这个咖喱粉是辣味的,不过味道不足,自己加了辣椒、盐