猪肉烧土豆是可以用来佐饭的,也可以用来当下酒菜呢,而且也是挺经济实惠的一款菜肴呢,况且猪肉烧土豆的做法并不难,而且也不耗时,如果想吃的话,随时都可以制作的,而且里面的肉质比较的鲜美的呢,而且也挺入味的呢,土豆一如既往的好吃呢。
主料
五花肉 :150土豆 :250
辅料
八角 :适量花椒 :3条
姜 :3片
大蒜 :3瓣
酱油 :适量
油 :适量
鸡粉 :少许
具体步骤
1.五花肉,土豆切块
2.油热,放入花椒,八角,大蒜,姜炒香,把花椒很大蒜捞出来丢掉。
3.放入五花肉炒变色
4.放入土豆翻炒一下
5.放入半碗水
6.放入酱油,中火,盖上盖子,慢慢炖煮
7.煮至土豆很肉熟了,就大火收汁,放入鸡粉就可以了