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主料
辅料
具体步骤
1. 洗净,拭干水分,用盐,胡椒粉略腌,少许油煎成两面金黄。
2. 爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。
3. 加水煮开,放少许酱油,黄酒,糖。
4. 放鱼煮至入味。
5. 烧至汤汁收干即可。
6. 先盛出鱼,汁里再放点葱花,浇在鱼身上。
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