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“小时候在家,有时候妈妈会这样煮给我们吃。这两天没胃口,想吃点酸的,就想起了这个简单的菜。喜欢吃酸的人可以试试,不错的。”
1、鸭蛋一个。
2、自家腌制的酸梅。
3、锅里热油,打入鸭蛋小火煎。
4、煎完一面煎另一面。
5、加入一个酸梅剁散和少量水烧开。
6、烧至入味即可。
酸梅酸性强容易腐蚀炒锅,煮完尽快把锅洗了。
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