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主料
辅料
具体步骤
1.糯米临睡前淘洗干净泡发一夜。
2.麦粒也临睡前淘洗干净泡发一夜。
3.第二天一早用煮锅烧开半锅水,放入麦粒。
4.放入糯米一起煮粥,大火煮开后改小火煮半小时。
5.煮粥的时候要经常搅动,煮出来的粥才会香浓。
6.同时红薯去皮洗净切成1厘米大小的小丁备用。
7.粥煮熟后,倒入红薯一起再煮十分钟。
8.根据个人口味放入适量的冰糖调味即可。
烹饪技巧
粥的味道按个人口味调制,可甜可咸,喜甜放糖,喜咸放盐,或什么也不放就喝原味粥。
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