主料
米饭 ：三碗辅料
火蒜苗 ：六根儿土姜 ：五钱
盐 ：半茶匙
香菇 ：六朵
熟牛肉 ：二两
菜油 ：一两
五香粉 ：少许
腊肠 ：三两
水芹菜 ：十根儿
酸萝卜 ：二两
生抽 ：一茶匙
白糖 ：少许
蒜薹 ：十根儿
葱 ：俩根儿
蒜 ：四瓣
1.香菇开水汆烫切丁
2.腊肠切丁
3.熟牛肉切丁
4.蒜薹开水汆烫、过凉、切丁
5.芹菜带叶子切丁
6.酸萝卜切丁
7.火蒜苗、香葱切丁
8.热锅冷油，先煸炒香菇，香菇出香味下腊肠，腊肠炒出油放葱姜蒜，撒入五香粉，炒十秒后，烹生抽，撒白糖，下各种料，炒香味出来，下米饭，米饭炒干炒散，调盐，撒入香葱蒜苗，关火出锅
9.热锅冷油，先煸炒香菇，香菇出香味下腊肠，腊肠炒出油放葱姜蒜，撒入五香粉，炒十秒后，烹生抽，撒白糖，下各种料，炒香味出来，下米饭，米饭炒干炒散，散入香葱蒜苗，关火出锅
