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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:鲫鱼一条,嫩豆腐、香菇
2.将豆腐切块,
3.香菇切成片,
4.起油锅,煎鱼,
5.煎至两面金黄后,放适量的清水,
6.等汤烧至白色后,
7.放入切好块的豆腐,
8.放入香菇片,
9.放适量的盐,
10.适量的蔬之鲜,1分钟后就可以起锅。
烹饪技巧
1、煎鱼时候,油温一定要高,鱼身一定要没有水分,2、放盐一定要在后面,不然白色不会出来了,
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