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主料
辅料
具体步骤
1. 新鮮蛤蜊清水吐沙洗淨备用。
2. 不粘锅烧热倒入少许橄欖油,放豆腐葱段姜片,盖上锅盖调小火煎成两面金黄。
3. 锅内加入清水烧开,放秋葵,5分钟后加入蛤蜊,等蛤蜊开囗,放入青菜,加点盐,盖上锅盖关火等两分鐘,用余热将青菜烫熟,就可以起锅了。
4. 最後洒上香菜末淋点香油,味道好极了。
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