抹茶戚风面包卷是一款非常具有特点的面包卷,喜欢吃面包卷的小伙伴们,一定要好好尝试一下这款面包,一定会有不一样的体验和感受。有句话说得好,要想要抓住一个人,先要抓住那个人的味,这样才能够和你心爱的永远在一起。如今,男朋友也可以为女朋友学烹饪,这也是 非常有爱的哦。
主料
高筋面粉 :350抹茶粉 :10
细砂糖 :65
辅料
牛奶 :1401.首先用蛋糕原料的部分制作戚风蛋糕卷。
2.做好置凉后切成等量的4份备用
3.将面包部分按照甜面包的制作步骤制作成面团;基本发酵40分钟;平均分割为4个,揉圆松弛
4.将面团擀至成能包裹蛋糕卷的大小;将蛋糕卷放在面团上,由上往下卷起,收尾朝下
5.最后发酵50分钟(温度38度,湿度80%);发酵完成,刷蛋液
6.放入提前预热好的烤箱,快热档175度,烤制20分钟即可