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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡翅洗净,用刀划两刀,用盐、料酒腌制。
2. 大蒜去皮,洗净,一半榨汁。
3. 平底锅置火上,将腌好的鸡翅放入,煎至两面金黄,盛出。
4. 锅里放油,烧至5成热,放入另一半大蒜,煸炒至金黄色。
5. 放入煎好的鸡翅,加老抽和榨好的大蒜汁,翻炒均匀,小火焖10分钟即可。
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