主料
鲫鱼 ：1条辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
孜然 ：适量
油 ：适量
酒 ：适量
泡椒段 ：适量
豆豉 ：适量
芹菜段 ：适量
1.鱼从肚子划开，放酒，盐，腌制1小时
2.腌好的鱼放在烤架上，洒上孜然，烤制30-45分钟
3.炒料：锅中放油、泡椒、豆豉、鸡精炒香，炒香后放入芹菜段炒熟后，淋在鱼上即可
在腌制是可以在鱼背上切几刀
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常吃不腻的烤鱼怎么做好吃又简单
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