爽口的清炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：100
山药 ：300

辅料

青椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
蟹足棒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备的食材，如图。

2.把泡发好的木耳，蟹足棒，青椒，洋葱，分别切丁。胡萝卜切片，备用。

3.山药切片，备用。

4.热锅凉油，把上面的食材一同倒入翻炒几分钟，适量的盐，蚝油调好味道，即可装盘盛出。

烹饪技巧

山药切好片后，要入凉水泡一下，防止氧化变黑，影响美观。