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主料
辅料
具体步骤
1. 肉馅洗净后,加入盐,磕入鸡蛋,调匀后,搅拌上劲。
2. 胡萝卜洗净、去皮后,切成碎末。柿子椒洗净后,去蒂、子,切成碎末。水发香菇洗净后,切成碎末。
3. 将各种末一起倒入拌好的肉馅中,搅拌均匀,做成大小适宜的肉丸。然后上锅蒸8 分钟左右至熟,即可出锅。
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