银鱼稀卤豆花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红柿子椒 ：适量

辅料

香菇 ：适量
鸡蛋 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
调料： ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 坐锅点火倒入水，放入豆腐，加入盐、淀粉煮5分钟左右取出，放入碗中，同时放入香菇末、红椒末、香菜末；

2. 坐锅点火倒入油，下葱、姜煸炒出香味，倒入适量清水，沸腾后放入银鱼，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，打入鸡蛋花，淋少许香油，浇在豆花上即可。