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主料
辅料
具体步骤
1.猪 油一块。
2.猪板油完全冲洗干净,切成2厘米左右的块。
3.直接倒入炒锅中,加一点点水煮开,加一点盐,转小火慢慢熬。
4.两分钟差不多时慢慢出油了。
5.小火熬30分钟大部分的油出来了。
6. 熬至油色透亮,油渣浮起呈微金黄色,关火。
7.把熬好的油倒入盆中。
8.冷却后放冰箱就变白了 可以用了。
9.最后的油渣可以留着也可以扔掉。
烹饪技巧
油渣炒白菜也挺好吃的
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