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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花分成小朵。
2.开水中滴入少许食油。
3.放入西兰花烫绿。
4.捞出沥干。
5.烧热油
6.放肉煸炒断生。
7.加葱花、花椒面。
8.下入西兰花爆炒几下。
9.加盐,勾芡出锅。
烹饪技巧
焯菜时,往开水中放几滴油,菜色翠绿。
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