美味的油浸香葱是将香葱加入植物油炒制而成的一道美味,几分钟就可以制作出来,在家中制作这道美味的油浸香葱也很方便,将葱花炸到变色发黄的时候就可以关火了,制作好后会变成干香脆的深色葱渣了。吃起来十分鲜香美味,让人回味的一道美食。
主料
香葱 :370辅料
植物油 :1300ml1.香葱清洗干净,沥干水分。
2.香葱切成葱花。
3.炒锅烧干水分。
4.干锅中倒入植物油,大火烧热。
5.烧热的植物油中倒入葱花,大火炸。
6.用锅铲将葱花压下去,让植物油浸过葱花。
7.葱花炸到变色发黄(如图所示)的时候就可以关火了。
8.晾凉的葱油葱渣装入容器,密封保存好。
葱花炸到变色发黄的时候就可以关火了,盖好锅盖,油的余温可以继续让葱花还在油中"炸",晾凉后揭盖葱渣就会变成干香脆的深色葱渣了。