这道好吃的蒜香椒盐鸡块做法虽然简单,但是味道却是及其的好哦,鸡肉的肉质也是新鲜的嫩嫩的,轻轻·的咬上一口满口的汁儿,嘴巴里也全是蒜香的味道,让人欲罢不能,吃了还想再吃一口,当作正餐多的下饭菜绝对一定是一个明智额选择哦
主料
大鸡腿 :一块蒜 :两瓣
葱 :适量
红椒 :一根
辅料
油 :适量盐 :适量
白胡椒 :10
米酒 :适量
具体步骤
准备材料。葱切末,红椒切圈,蒜切末。
鸡腿洗净,去骨,肉厚的地方,用刀划几下。
将鸡腿两面均匀的抹上腌料,抓匀。腌30分钟入味。
不粘锅烧热,将鸡皮朝下,中小火煎。
煎出油后,翻面,将两面煎至金黄色。关火。切小块。
余锅烧热,放入葱花、蒜末、红椒圈,炒出香味。
放入鸡块,翻炒均匀。
炝入米酒,翻炒至肉全熟。撒上椒盐,装盘,撒上芝麻点缀。