主料
椰粉 :20蓝莓干 :100
奶粉 :90
棉花糖 :150
黄油 :30
辅料
花生仁 :适量1.准备好所有食材。
2.棉花糖用刀切成小块。
3.黄油入锅,开小火。
4.待黄油完全融化。
5.放入棉花糖。
6.用刮刀搅拌至棉花糖完全融化。关火。
7.倒入蓝莓干和少许的花生米。
8.放入奶粉和椰粉。趁着锅的预热迅速搅拌均匀。
9.搅拌好的糖块,放在备好的保鲜膜上。
10.盖上保鲜膜,用手将糖塑形,成方块。然后放入冰箱冷藏,至凉透。
11.放凉的牛轧糖,切成自己需要的小糖块。非常的美味,是送礼佳品。
用蓝莓做牛轧糖还是第一次,怕太软,所以放了一点点的花生米,味道也很好。实践证明不放花生米也可以。