主料
猪肉末 :250辅料
白砂糖 :适量黑胡椒 :适量
鸡汁 :适量
油 :适量
盐 :适量
鱼露 :适量
白芝麻 :适量
薄盐生抽 :适量
料酒 :适量
砂糖 :适量
蜂蜜 :适量
老抽 :适量
1.买的现成肉糜
2.加料酒
3.加鱼露
4.加黑胡椒
5.加一点盐
6.加砂糖
7.加老抽
8.加薄盐生抽
9.加鸡汁
10.加辣椒粉
11.按1个方向搅拌上劲
12.放入保鲜袋里,放冰箱冷藏30分钟-1小时分钟
13.烤盘里铺锡纸刷油
14.用擀面杖把肉糜擀薄擀平,入烤箱170度先烤10分钟
15.烤了10分钟后,取出刷蜂蜜
16.撒白芝麻,再烤5分钟,可以翻面刷点蜂蜜再烤5分钟,一共烤20分钟
17.稍微冷却后切成小片即可
调好味道的肉糜放入保鲜袋里,放冰箱冷藏30分钟-1小时分钟,时间不要长,不然肉脯会咸的!我在烤的时候是翻面也刷蜂蜜和撒芝麻的,但是结果出来发现底下的芝麻都粘在锡纸上了,所以,感觉就一面撒芝麻就可以了!