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主料
辅料
具体步骤
1.葱切末,鸡蛋加适量盐搅匀
2.西葫芦洗净切片
3.热锅热油,倒入鸡蛋液炒散
4.将鸡蛋拨到一旁,放西葫芦片翻炒
5.放适量的盐和花椒粉炒匀
6.再和鸡蛋一起炒匀即可
烹饪技巧
1.西葫芦不宜生吃 2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
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